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Vins Bouteille 75 cl



Vins rouges




Syrah

Région : Sicile DOC Producteur : Feudo Arancio , Riche et souple révélant des notes épicées de poivre noir, de thym et de baies des bois. Un vin velouté aux tanins délicats et moelleux .

CHF 47



Nero d'Avola

Région : Sicile DOC Producteur : Feudo Arancio. Le vin développe des notes fruitées typiques et croquantes rappelant la framboise et la mûre. Grâce à sa structure fine, il présente un équilibre parfait entre minéralité et fraîcheur.

CHF 47



Amarone Moropio

Région : Vénétie Producteur : Antolini Appellation : Amarone della Valpolicella Classico DOCG Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella Nez : Intense et complexe. Les parfums se rencontrent dans un tourbillon de fruits rouges, fleurs séchées, épices douces, confiture de cerises noires, café et chocolat. Bouche : Les mêmes sensations peuvent être trouvées sur le palais mélangées avec des tannins doux et une acidité qui donnent de la fraîcheur et du plaisir à chaque gorgée. Degrès d'alcool : 16.0%

CHF 85



Valpolicella Ripasso

Région : Vénétie Producteur : Antolini Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella Nez : Fruité, cerises, petits fruits rouges, moka, épices douces, clous de girofle et amandes grillées. Bouche : Attaque en fraicheur, velouté, fruits mûrs, agréable avec des tannins fins, élégants et chaleureux, longue persistance gustative. Degrès d'alcool : 14.0%

CHF 56



Casa Boschino

Région : Toscane Producteur : San Fabiano Calcinaia Cépages : Cabernet sauvignon Nez : Arômes de fruits rouges, cerises, fruits des bois, épicés, léger poivré. Bouche : Tannins fins et frais, acidité bien équilibrée. Degrès d'alcool : 14%

CHF 58

Biologico


Colline Novaresi Spanna D.0.C

Région : Piémont Producteur : Il chiosso Cépages : Nebbiolo Notes florales et de cerise, mûre et pruneau. Attaque ample, une belle concentration, des tanins bien intégrés, un superbe équilibre. Nez : Nez très intense sur des notes florales et de fruits, tels que cerise, mûre et le pruneau. Bouche : Attaque ample, une belle concentration, des tanins bien intégrés et l’acidité nécessaire pour lui conférer un superbe équilibre. Degrès d'alcool : 14.5%

CHF 60



Nero di Uve di Troia

Région : Pouilles Producteur : Tenute di Eméra Cépages : Uva di Troia Nez : Fruité, agréable fraicheur, floral avec une pointe de réglisse. Bouche : Senteurs de mûres et réglisse, légèrement mentholé, souple, harmonieux avec des tannins fins et élégants, bon équilibre avec l’alcool, fraicheur agréable en finale. Degrès d'alcool : 13.5%

CHF 50



Polesio bio

Région : Marches Producteur : San Lazzaro Cépages : Sangiovese Nez : Floréal et frais, avec des notes légèrement fumées, agréablement fruité. Bouche : Elégant, tannins souples et mûrs, avec une finale d’une belle complexité et notes minérales. Plaisant au palais. Degrès d'alcool : 13.5%

CHF 55

Biologico


Chianti Classico

Région : Toscane Cépages : San Giovese Produit dans les collines des provinces de Sienne. couleur rouge foncé, il a un corps et une structure charnus, avec des traces de fruits mûrs d'un goût velouté et de tanins souples.

CHF 59



Primitivo di Manduria

Région : Pouilles Producteur : Tenute di Eméra Appellation : Primitivo di Manduria DOP Cépages : Primitivo Nez : intenses et expressifs : un boisé agréable, arômes de figues, de poivrons rouges, de piment d'Espelette, de fruits noirs confits, de menthe poivrée et encore légèrement dominant de tabac brun, réglisse et bois de Santal. Bouche : La bouche est fraîche aux tanins sveltes enrobés d’une touche de sucrosité : fruits compotés, liqueur de cacao et cèpes séchés. La structure est puissante et prometteuse. Degrès d'alcool : 15%

CHF 52




Vins blancs




Champagne Rosé Ruinart

CHF 160



Clos du Boux

Grand Cru Epesses - Luc Massy (Lavaux- Suisse)

CHF 60



Rosé

Côtes de Provence - Château de la Clapière

CHF 48



Grillo

Région : Sicile Producteur : Feudo Arancio Appellation : Sicilia – DOC Arômes tropicaux de mangue et de papaye qui se marient avec un soupçon de jasmin.

CHF 47

Biologico


Inzolia

Région : Sicile Producteur : Feudo Arancio Vin fruité aux notes de poire, d'abricot et de pêche. La bouche est vive et fruitée avec des notes de vanille. Élégant et fin. Nez : Arômes de fruits rouges, cerises, fruits des bois, épicés, léger poivré. blanc sec et frais, acidité bien équilibrée, note de citron, ananas et mangue. Degrès d'alcool : 12%

CHF 47

Biologico


Chardonnay

Région : Pouilles Producteur : Tenute di Eméra Classification: Blanc sec

CHF 46



Pinot gris

Région : Vénétie Producteur : Setteanime Appellation : Pinot Grigio delle Venezie DOC Classification : Blanc fruité

CHF 48


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